Whisky Highland Park 15 Ani Viking Heart (0.7L, 44%)

Distileria Highland Park, a fost construită în anul 1798 de Magnus Eunson pe una dintre insulele arhipelagului Orkney, în nord estul coastei Scoțiene. Magnus, un personaj controversat al timpurilor sale, este descendent al coloniștilor vikingi din Norvegia și Danemarca.

Astăzi, maeștrii și profesioniștii care fac parte din echipa Highland Park, își onorează strămoșii vikingi prin tradiție, creație și viziune în fiecare strop de whisky obținut în distileria din Orkney.

Viking Heart de 15 ani este creat de Gordon Motion, maestrul distileriei, care a ales în majoritate whisky maturat în butoaie de stejar european, asezonate cu sherry. Maestrul a amestecat primul lot cu un whisky maturat în butoaie de stejar american asezonate cu sherry. Aceste două loturi au fost unite în final cu o mică cantitate de whisky maturat în butoaie aflate la a doua umplere, ce oferă o textură mai energică și arome netede.

Această expresie este îmbuteliată într-un decantor special din ceramică, inspirat de vechile decantoare în care era comercializat whisky-ul din Orkney în urmă cu 200 de ani. Versiunea modernă a decantorului Viking Heart este produsă din materiale locale, sustenabile. Decantorul aparține partenerilor de la Wade Ceramics, o companie cu tradiție în producția vaselor din ceramică.

ASPECT: Auriu, strălucitor.

MIROS: Viking Heart este bogat în arome de condimente, zahăr ars, miere din flori sălbatice și scorțișoară mărunțită. Aromele fructate nu se lasă mai prejos și revin cu ananas proaspăt și limonadă proaspătă.

GUST: Pe papile aduce și note dulci de pandișpan cald, alături de aromele de scorțișoară arsă, citrice și vanilie.

FINISH: Lung, cu o notă de condimente, fructe rumenite și alcool bine integrat.

Specificații

• Brand: Highland Park
• Țara: Scoția
• Vechime: 15 ani
• Tip: Whisky
• Alcool: 44%
• Capacitate: 0.7 L