Vin roșu Telmo Rodriguez Pegaso Zeta 2023 (0.75L, 15%)

Acesta este cel mai plăcut, mai delicat și mai accesibil vin al lui Telmo Rodriguezdin Sierra de Gredos. Obținut cu struguri din podgoriile proprii de vii vechi de Garnacha lucrate organic plus unele de la furnizori. Solurile de ardezie și granit sunt amestecate, oferind vinului adâncime și un caracter puternic fructat. Fermentat cu drojdii naturale, vinul este apoi maturat timp de 6 luni in butoaie de stejar și apoi încă 6 luni in cuve de inox.
Note de degustare – arome delicate de fructe roșii bine coapte, frunze de dafin, notele minerale și pământoase oferind o adiere de rusticitate. Un vin intens, proaspăt și plăcut.

Specificații

• Producător: Telmo Rodriguez
• Țara: Spania
• Regiune: Sierra de Gredos
• Apelațiune: Cebreros / Sierra de Gredos
• Soiuri: Garnacha
• An: 2023
• Tip: Vin roșu
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 15%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 93 Robert Parker, 94 James Suckling
• Temperatura de servire: 16-18 °C
• Asociere mâncare: brânzeturi maturate, carne roșie, charcutterie
• Potențial de învechire: 5-10 ani

Despre producător

Colegi și parteneri de afaceri pe termen lung, Telmo Rodríguez și Pablo Eguzkiza sunt împreună de aproape 30 de ani. Au început să lucreze la sfârșitul anilor ’80 la familia Telmo din Rioja, Remelluri, și au continuat să aducă schimbări în concepțiile vinului spaniol. De-a lungul timpului, au găsit parcele pentru a lucra în toată Spania: în Cebreros (un sat non-DO la vest de Madrid în Sierra de Gredos), DO Valdeoras, Rueda, Malaga, Cigales, Alicante, Ribera del Duero, Toro și bineînțeles , Rioja. Inițial, au lucrat în podgorii vechi, care păstrau identitatea genetică (adesea pe cale de dispariție) a acestor regiuni diferite. În zilele noastre fac, de asemenea, multă replantare, reasigurând potrivirea istorică dintre soiurile locale (de cele