Vin roșu Leefield Station Pinot Noir 2021 (0.75L, 14%)

Strugurii culeși manual au fost parțial dezciorchinați și așezați fără zdrobire în rezervoare mici de fermentare deschise. Câțiva ciorchini întregi au fost incluși pentru a oferi complexitate. Fermentare la temperatură controlată urmată de fermentare in butoaie de stejar francez timp de 9 luni.
Arome complexe de cireșe negre și ciuperci sălbatice plus o urmă de praf de puşcă. Gustul stratificat, susținut de taninuri cretoase și o aciditate suculentă, cu notele opulente de fruct dulce și nuanțe picante oferite de maturarea in butoaie de stejar francez.

Specificații

• Producător: Leefield Station
• Țara: Noua Zeelandă
• Regiune: Marlborough
• Apelațiune: Marlborough
• Soiuri: Pinot Noir
• An: 2021
• Tip: Vin roșu
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 14%
• Capacitate: 0.75 L
• Temperatura de servire: 14-16 °C
• Asociere mâncare: carne roșie, legume la grătar
• Potențial de învechire: 5-10 ani

Despre producător

Leefield Station este o gamă de vinuri care celebrează istoria emblematicei ferme de animale situată în inima Văii Waihopai. Achiziționată în 2012 de Marisco Vineyards, proprietatea a inspirat revenirea la începuturi cu abordarea de vinificație. Definite de autenticitatea lor, aceste vinuri întruchipează farmecul rustic și aromele vibrante pentru care Marlborough este cunoscut.

Ultima dintre podgoriile dezvoltate, Leefield Station este o proprietate unică de 2.200 ha, cu 650 ha dedicate viilor, în timp ce majoritatea continuă să funcționeze ca o fermă de animale. Această vale glaciară, plină de sol bogat în minerale și dealuri frumoase, este plantată în principal cu Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir și Chardonnay.