Vin roșu Artazu Pasos de San Martin 2023 Bio (0.75L, 14.5%)

Pasos de San Martín 2023 celebrează Garnacha veche din San Martín de Unx, Navarra, cultivată la 600 de metri altitudine pe versanți calcaroși modelați de vânturile pirenaice. Culesul manual cu selecție dublă – în vie și la crama – urmată de macerare la rece și extracție delicată, cu maturare timp de 8 luni în bocoyes de 500 litri, conferă vinului un profil vibrant și delicat: culori vii, arome florale, aciditate precisă și tanini fini bine integrați. Anul 2023, cu nopți răcoroase de 14°C care conservă prospețimea, a produs o Garnacha autentică din Valdizarbe, cu o eleganță rară. Vinul familiei López de Lacalle-Laorden.

Specificații

• Producător: Artazu
• Țara: Spania
• Regiune: Navarra
• Apelațiune: DO Navarra
• Soiuri: Garnacha
• An: 2023
• Tip: Vin roșu
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 14.5%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 93+ Robert Parker, 95 James Suckling
• Temperatura de servire: 16-18 °C
• Asociere mâncare: brânzeturi maturate, carne roșie, vânat
• Potențial de învechire: >10 ani
• Certificare BIO: Da

Despre producător

Bodegas Artazu este proiectul dedicat soiului Garnacha al familiei López de Lacalle, dezvoltat începând cu 1996 în Navarra, în nordul Spaniei. Născut din dorința de a reda acestei varietăți istorice locul meritat, Artazu a devenit unul dintre pionierii renașterii Garnachei de calitate în regiune, într-un moment în care aceasta era considerată secundară și utilizată mai ales pentru vinuri rosé.

Viile sunt situate în jurul satului Artazu, în subzona Valdizarbe, una dintre cele mai nordice și mai răcoroase zone ale denominatiunii, influențată de climatul atlantic și caracterizată de soluri calcaro-argiloase și argilo-nisipoase. Acest terroir, împreună cu viile vechi – unele prefiloxerice – oferă condițiile ideale pentru obținerea unor vinuri cu prospețime, finețe și expresie minerală distinctă.

Filosofia Artazu este centrată pe recuperarea și valorificarea patrimoniului viticol local, printr-o viticultură atentă și o intervenție minimă în cramă. Accentul cade pe exprimarea pură a fructului și pe identitatea terroir-ului, rezultând vinuri autentice, vibrante și echilibrate, care combină tradiția cu o viziune contemporană. Portofoliul include vinuri de referință precum Pasos de San Martín sau Santa Cruz de Artazu, alături de gama Artazuri, fiecare etichetă reflectând fidel caracterul Garnachei cultivate la altitudine, cu note de fruct roșu, prospețime și o structură elegantă.

Prin acest proiect, Bodegas Artazu se impune ca un reper al noii identități a Navarrei, demonstrând potențialul excepțional al Garnachei și contribuind decisiv la repoziționarea regiunii pe harta vinurilor fine internaționale.