Vin alb Pierre Vessigaud Pouilly Fuisse 1er Cru Les Reisses 2023 (0.75L, 14%)

„Les Reisses” 1er Cru este cu siguranță unul dintre cele mai nobile terroir-uri din Fuissé, cu o expunere estică pe marnă și calcar, oferind vinuri cu un final lung și persistent.
Vițele foarte vechi produc struguri foarte mici, minusculi și dulci (millerandé).
Este clasificat drept Premier Cru.

Specificații

• Producător: Pierre Vessigaud
• Țara: Franța
• Regiune: Burgundia
• Apelațiune: AOC Pouilly Fuisse 1er Cru
• Soiuri: Chardonnay
• An: 2023
• Tip: Vin alb
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 14%
• Capacitate: 0.75 L
• Temperatura de servire: 10-12 °C
• Asociere mâncare: carne albă, fructe de mare, pește
• Potențial de învechire: >10 ani
• Certificare BIO: Da

Despre producător

Pierre Vessigaud este un producător minunat care a fost transmis din tată în fiu timp de de cinci generații. Mica proprietate viticolă este situată în satul Pouilly, în inima denumirii Pouilly-Fuisse, în timp ce cultivă 5 hectare de Pouilly-Fuisse, 3 hectare de Macon-Fuisse, 1 hectar de Macon-Charnay și 1 hectar de Saint-Amour. Calitatea vinului nu este determinată doar de gustul său, ci și de metodele pe care le folosesc pentru a-l produce, iar acest lucru este evidențiat de angajamentul lor față de principiile agriculturii ecologice. Toți strugurii sunt culeși manual și apoi presați timp de 5 ore, iar mustul este apoi vinificat cu drojdii naturale în butoaie vechi de 3 până la 15 ani și, de asemenea, în cuve de ciment și foudre.