Vin alb Kurtatsch Freienfeld Chardonnay Riserva 2022 (0.75L, 14%)

Chardonnay Freienfeld, un amestec din cei mai buni struguri Chardonnay, este produs doar în ani cu condiții meteorologice optime. Originalitatea și cultivarea în armonie cu natura sunt liniile directoare în podgorie. Fermentare în baricuri franțuzești cu prăjire medie, urmată de maturare (inclusiv batonnage) timp de 12 luni fără fermentație malolactică. Învechire pe drojdie fine timp de 6 luni în butoaie mari de stejar, urmat apoi de o maturare de minim 6 luni în sticlă
Acest Chardonnay se caracterizează printr-o opulență elegantă, cu multe fructe exotice și arome delicate și alese de toast. Buchetul complex amintește de citrice coapte, nucă de cocos cu note de vanilie iar extractul și aciditatea formează un echilibru atrăgător. Rotund la palat, cu fructe catifelate și taninuri plăcut integrate. Un Chardonnay cu mai multe fațete, elegant, cu un mare potențial de învechire.

Specificații

• Producător: Kellerei Kurtatsch
• Țara: Italia
• Regiune: Alto Adige
• Apelațiune: DOC Alto Adige
• Soiuri: Chardonnay
• An: 2022
• Tip: Vin alb
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 14%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 97 Decanter, 94 Robert Parker
• Temperatura de servire: 10-12 °C
• Asociere mâncare: brânzeturi moi, fructe de mare, pește
• Potențial de învechire: 5-10 ani

Despre producător

Cantina Kurtatsch este fondata in anul 1900, fiind o cooperativa specifică zonei, formată 190 de cultivatori ce dețin in total 190 ha de viță de vie, 80% din acestea pe pante foarte abrupte și 70% in cadrul aceleași municipalități, Cortaccia – Kurtatsch in limba germană. Fiind una dintre cele mai vechi cooperative vitivinicole din Alto Adige, privesc înapoi la o tradiție îndelungată. Stima pentru terroir-ul unic, măiestria și experiența inestimabil de valoroasă în podgorie se transmit din generație în generație. Podgorii pe pante uluitor de abrupte de la 220-900m – o diferență atât de mare de altitudine în cadrul aceleiași municipalități fiind unic în Europa. Cele 34 de vinuri sunt vinificate în două game. Linia „Selection” ca prima selecție de podgorii Kurtatsch și linia TERROIR, linia de top a Cantinei Kurtatsch. Acesta din urmă, datorită vinificării atente și precise a plaiurilor unice viticole, reflectă marele potențial al podgoriilor Kurtatsch. Vinurile poartă în principal numele celor mai bune locații din Kurtatsch.