Vin roșu El Seque El Hondonico 2023 Bio (0.75L, 14%)

El Hondónico 2023 marchează un moment de referință pentru proiectul vizionar al lui Juan Carlos López de Lacalle în regiunea Alicante. Provocând limitele tradiționale ale soiului Monastrell, acest vin provine dintr-un terroir de excepție situat în Abanilla, unde altitudinea ridicată și solurile complexe rescriu profilul clasic al regiunii. Născut la o altitudine de 500-600 de metri, în spectaculoasa zonă a Cordilierelor Betice, El Hondónico beneficiază de o orientare nordică strategică. Acest amplasament oferă un microclimat mai răcoros, protejând strugurii de arșița mediteraneeană și conferind vinului o prospețime remarcabilă. Viile vechi, își extrag caracterul dintr-un sol fascinant de nisip aluvionar, amestecat cu pietriș calcaros și siliciu – o moștenire geologică de peste 20 de milioane de ani.mAnul viticol 2023 a fost unul al echilibrului surprinzător. Deși un an secetos, cu vârfuri de temperatură ce au depășit 40°C în august, rezultatul este unul paradoxal: vinurile emană o prospețime specifică anilor răcoroși. Această ediție continuă seria vintage-urilor mari începute în 2019, oferind o precizie și o simetrie despre care criticii spun că ar putea defini 2023 drept „cel mai bun an de până acum” pentru portofoliul cramei. Complex, dezvăluie note delicate de cireșe roșii, fructe albastre și ierburi aromatice, completate de accente subtile de fum și condimente provenite din maturarea timp de 12 luni în foudre de stejar austriac. Taninuri slefuite, aciditate vibranta, final lung, persistent si armonios lăsând în urmă tonuri pământii și o precizie fructată de invidiat.

Specificații

• Producător: El Seque
• Țara: Spania
• Regiune: Alicante
• Apelațiune: DO Alicante
• Soiuri: Monastrell
• An: 2023
• Tip: Vin roșu
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 14%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 95 Robert Parker, 95 James Suckling
• Temperatura de servire: 16-18 °C
• Asociere mâncare: brânzeturi maturate, carne roșie, vânat
• Potențial de învechire: >10 ani
• Certificare BIO: Da

Despre producător

Acest proiect a fost lansat de Artadi, cunoscutul producător care a abandonat apelativul DOCa Rioja acum câțiva ani. Proprietarul Juan Carlos López de Lacalle s-a stabilit în zonă în 1999 pentru a lucra alături de Agapito Rico, un producător local cu experiență dovedită în lucrul cu struguri Monastrell (Mourvèdre) în Jumilla.

Departe de proiectul său cheie, bazat pe Laguardia și caracterul atlantic al Garnacha-urilor sale din Navarra, accentul aici este total mediteranean. Baza Artadi este El Pinoso, o proprietate cu 40 de hectare de podgorii pe soluri nisipoase-lutoase sărace în argilă, situată în capătul vestic al Denominatiunii.