Vin alb Roux Père & Fils Puligny-Montrachet 2021 (0.75L, 13%)

VIN ALB SEC. Vinurile Roux Pere & Fils sunt produse începând cu anul 1885 de Fernand Roux, în micul sătuc francez Saint-Aubin, din regiune viticolă Burgundia. Familia Roux a început producția de vin cu struguri culeși de pe 4 hectare.

În zilele noastre, Roux Pere & Fils deține 70 de hectare de pământ cu plantații de viță și este unul dintre cei 10 proprietari cu cele mai extinse loturi de pământ din regiunea Burgundia.

Chambolle-Musigny, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin și Aloxe-Corton sunt printre cele mai cunoscute localități unde se produc vinurile Roux Pere & Fils. De peste 130 de ani, descendenții lui Fernand Roux oferă o gamă largă de vinuri: monosoiuri albe de Burgundia, inclusiv Chardonnay Grand Cru și vinuri roșii din Pinot Noir.

ASPECT: Galben-pai cu reflexii aurii.

MIROS: Puligny Montrachet Blanc oferă un buchet bine închegat ce se lasă în tihnă pe simțuri cu aromele de flori proaspete, lemongrass, alune verzi și citrice.

GUST: Dimensiunea aromatică diversă a soiului Chardonnay aduce în acest vin pofta de caise dulci și sâmbure lemnos. Finalul este mineral, persistent și sec.

ASOCIERE CULINARĂ: Un Chardonnay din podgoriile franceze este foarte ușor de acsociat cu preparate din carne de peşte oceanic, raviolli umplute cu somon şi ierburi aromate, creveţi, sushi şi sahimi de ton, homar, risoto cu scoici şi alte fructe de mare. După felul principal este o alegere bună alături de brânzeturi tari şi semitari, asezonate cu fructe uscate şi alune.

TEMP. DE SERVIRE: 10 - 12°C.

Specificații

• Producător: Roux Père & Fils
• Țara: Franța
• Regiune: Burgundia
• Apelațiune: Puligny-Montrachet AOC
• Soiuri: Chardonnay
• An: 2021
• Tip: Vin alb
• Alcool: 13%
• Capacitate: 0.75 L
• Alergeni: Contine sulfiti.