Vin alb Gut Hermannsberg 7 Terroirs Riesling trocken 2024 (0.75L, 12%)

7 Terroris este cuvee-ul emblematic al casei cu struguri de pe zonele cele mai inalte de pe toate cele 7 parcele Grosse Lagen, cu baza in viile cele mai tinere de pe plaiul Krupfergrube. Incepând cu recolta 2020, acest cuvee redefinește categoria de Gutwein. Fermentare spontană, majoritar inox dar și cu ceva lemn neutru de dimensiuni mari, are un caracter mineral-afumat-picant, este expresiv, energic și cu nota distinctă, delicată de grapefruit specifică plaiului Krupfergrube.

Specificații

• Producător: Gut Hermannsberg
• Țara: Germania
• Regiune: Nahe
• Apelațiune: VDP Gutswein
• Soiuri: Riesling
• An: 2024
• Tip: Vin alb
• Zahăr rezidual: Sec
• Alcool: 12%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 95 James Suckling, 91 Robert Parker
• Temperatura de servire: 8-10 °C
• Asociere mâncare: antreuri, salate
• Potențial de învechire: 3-5 ani

Despre producător

La Gut Hermannsberg se lucrează în armonie cu natura. Aceasta include multă muncă manuală în podgorie și mult timp pentru maturare în pivniță. Sunt respinse metodele care ar putea diminua caracterul autentic al vinurilor. Vinurile Riesling își datorează originea, picanteria și mineralitatea în mare parte solurilor vulcanice ale podgoriilor. Sunt in total 30 hectare de podgorii in proprietatea Gut Hermannsberg și, fără excepție, toate sunt certificate VDP.GROSSE LAGE. – echivalentul german pentru Grand Cru.

În crama răcoroasă se lucrează minim invaziv, se face doar absolut minimul necesar pentru stabilizarea și limpezirea vinurilor. Timpul este cel mai important partener aici. Astfel vinurile se maturează in funcție de rezultatul dorit, de etichetă și plai, între 6 luni și 6 ani.

Multe dintre podgoriile din Gut Hermannsberg sunt pante abrupte sau foarte abrupte. Gut Hermannsberg cultivă 7 podgorii pe Nahe, toate fiind VDP.GROSSE LAGEN