Champagne Pertois-Lebrun L'Extravertie Blanc de Blancs Extra Brut NV (0.75L, 12%)

Obținut din parcele Grand Cru si Premier Cru din Cote des Blancs, cultivate conform principiilor biodinamice, acest cuvee din struguri 100% Chardonnay bazat pe recolta anului 2021 cu 14% vin de rezerva din 2020 și degorjat in Iulie 2025, cu un dozaj ușor de doar 3g/l.
Note de degustare – Arome de brioșă unsă cu unt care se deschid spre note de cretă, grapefruit și fructe cu pulpă albă. Proaspătă și generoasă cu efervescență fină și bine integrată. Fructată și suculentă, cu o aromă delicioasă de lămâie, o mineralitate cretoasă și un final elegant și armonios.

Specificații

• Producător: Pertois-Lebrun
• Țara: Franța
• Regiune: Champagne
• Apelațiune: AOC Champagne
• Soiuri: Chardonnay
• An: NV
• Tip: Champagne
• Zahăr rezidual: extra brut
• Alcool: 12%
• Capacitate: 0.75 L
• Premii: 94 James Suckling
• Temperatura de servire: 8-10 °C
• Asociere mâncare: antreuri, brânzeturi, fructe de mare, pește
• Potențial de învechire: 3-5 ani

Despre producător

Înainte de a fi povestea a doi frați, Pertois-Lebrun este cea a mai multor generații de viticultori și producători de șampanie, bărbați și femei, care au fost strâns legate de Côte des Blancs încă de la începutul anilor 1900.

Povestea șampaniei Pertois-Lebrun a început cu adevărat în 1955 cu bunicii generației actuale, Paul Pertois, viticultor în Cramant, și Françoise Lebrun, viticultor în Mesnil-sur-Oger. Ei au fost fondatorii cramei familiei și una dintre cele trei fiice ale lor, Odile, a preluat conducerea acesteia.

Cei doi frați, Clément și Antoine, au fost singurii potențiali reprezentanți ai celei de-a 5-a generații de viticultori… dar au crescut în Provence! Viitorul lor în Champagne era departe de a fi planificat din timp. Și totuși, nedorind să vadă proprietatea familiei dispărând, era responsabilitatea lor să vină in Champagne pentru a o prelua.

Clément, care fusese întotdeauna un iubitor de natură, aproape de pământ și de lucruri în creștere, a fost primul care a venit să se alăture mătușii sale Odile în 2004, cu o viziune clară despre ceea ce ar trebui să fie munca unui viticultor: să recreeze valoarea terroir-ului și să dezvăluie identitatea vinurilor.

Fratele său mai mic, Antoine, a decis să vină la bord în 2013, după ce și-a părăsit cariera profesională de consultant la Paris. Atras de această mare aventură antreprenorială și frățească, s-a dedicat administrării proprietății pentru a crea un nou impuls.

Astăzi motivația și angajamentul lor sunt încă la fel de adevărate: perpetuează moștenirea familiei, imbunând-o cu sensibilitate și oferind rezultatul muncii depuse de doi frați – Champagne Pertois-Lebrun.