{"product_id":"vin-spumant-ronco-calino-franciacorta-millesimato-docg-brut-2018-bio","title":"Vin spumant Ronco Calino Franciacorta Millesimato DOCG Brut 2018 Bio (0.75L, 12.5%)","description":"\u003cp\u003eCei care s-au îndrăgostit de Brut-ul standard își vor găsi evoluția naturală în acest Millesimato vintage. Chardonnay și Pinot o combinație dintre parcelele Pozzo și Anfiteatro din satul Calino din Cazzago San Martino, situată pe un deal mediu-abrupt orientat spre nord-nord-vest cu varsta medie de 30 ani. 60% Chardonnay si 40% Pinot Noir cu fermentare in tancuri de inox la temperatură controlată, iar o parte din Chardonnay este fermentat in butoaie de stejar. Fiecare lot este vinificat parțial pentru a-și păstra particularitățile. Minim 55 de luni de maturare pe drojdie cu degorjare in decembrie 2023 și dozaj de sub 1g\/l.\u003cbr\u003eNote de degustare – La nas se deschide pe note fructate de cirese, cassis și piersică. Buchetul intens evoluează in note picante de piper alb, cuișoare și ghimbir ce se estompează în note citrice de coajă de portocală. Ferm structurat și cu o aciditate crocantă, progresează până la un final evolutiv, curat, sec, plin de aromă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Ronco Calino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȚara:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Lombardia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApelațiune:\u003c\/strong\u003e Franciacorta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Vin spumant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacitate:\u003c\/strong\u003e 0.75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsociere mâncare:\u003c\/strong\u003e fructe de mare, pește, sushi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotențial de învechire:\u003c\/strong\u003e \u0026gt;10 ani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare BIO:\u003c\/strong\u003e Da\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDespre producător\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRonco Calino reprezintă o oază în Franciacorta. Un loc de refugiu aparte, unde sunetele și culorile naturii domină peisajul, unde timpul pare să încetinească și unde atenția minuțioasă și capacitatea de a aștepta sunt condițiile esențiale ce creează spumante cu personalități autentice, complexe, vibrante și luminoase, la fel de speciale ca locul in care sunt născute. Cele 10 hectare de podgorii ale lui Ronco Calino au fost certificate organic de la recolta din 2016. Expunerea lor orientată spre nord favorizează creșterea regulată a viței de vie și aciditatea crocantă în struguri pe tot parcursul sezonului. Un fapt interesant este că, pe lângă Chardonnay și Erbamat, 25% din podgorii sunt plantate cu Pinot Noir, față de media din denominațiune de 15%. Acest procent ridicat reflectă dorința de a crea vinuri bine structurate, demne de maturare îndelungată, cu personalități complexe, multistratificate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco Calino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59890802590044,"sku":"WF-6464","price":235.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6556\/6044\/files\/RC-Franciacorta-Brut-2016.png?v=1794566898","url":"https:\/\/cigarmaster.ro\/products\/vin-spumant-ronco-calino-franciacorta-millesimato-docg-brut-2018-bio","provider":"Cigar Master","version":"1.0","type":"link"}