{"product_id":"sampanie-pertois-lebrun-l-ambitieuse-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-nv","title":"Champagne Pertois-Lebrun L'Ambitieuse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV (0.75L, 12%)","description":"\u003cp\u003eChampagne Extra Brut L’ambitieuse de Pertois-Lebrun este un Blanc de Blancs realizat 100% din Chardonnay din vii Grand Cru din satele Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger și Chouilly. Această șampanie a fost produsă din 50% struguri din vintage 2021 și 50% din rezerva perpetua 2013-2020. Vinificarea a avut loc în fût de chêne și învechirea pe propriile drojdii timp de cel puțin 4 ani înainte de degorjare in Iunie 2024 și dozajul final de doar 1,5 g\/l.\u003cbr\u003eChampagne Extra Brut L’ambitieuse de la Pertois-Lebrun este foarte expresivă, cu note fine de citrice care se dezvolta in arome de patiserie si fructe coapte. Amplă și bine structurată dezvăluie pe final un echilibru excelent între aciditate și mineralitate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Pertois-Lebrun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȚara:\u003c\/strong\u003e Franța\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApelațiune:\u003c\/strong\u003e AOC Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e NV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e extra brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 12%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacitate:\u003c\/strong\u003e 0.75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremii:\u003c\/strong\u003e 97 James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsociere mâncare:\u003c\/strong\u003e antreuri, brânzeturi, fructe de mare, pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotențial de învechire:\u003c\/strong\u003e 5-10 ani\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDespre producător\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÎnainte de a fi povestea a doi frați, Pertois-Lebrun este cea a mai multor generații de viticultori și producători de șampanie, bărbați și femei, care au fost strâns legate de Côte des Blancs încă de la începutul anilor 1900.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePovestea șampaniei Pertois-Lebrun a început cu adevărat în 1955 cu bunicii generației actuale, Paul Pertois, viticultor în Cramant, și Françoise Lebrun, viticultor în Mesnil-sur-Oger. Ei au fost fondatorii cramei familiei și una dintre cele trei fiice ale lor, Odile, a preluat conducerea acesteia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCei doi frați, Clément și Antoine, au fost singurii potențiali reprezentanți ai celei de-a 5-a generații de viticultori… dar au crescut în Provence! Viitorul lor în Champagne era departe de a fi planificat din timp. Și totuși, nedorind să vadă proprietatea familiei dispărând, era responsabilitatea lor să vină in Champagne pentru a o prelua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClément, care fusese întotdeauna un iubitor de natură, aproape de pământ și de lucruri în creștere, a fost primul care a venit să se alăture mătușii sale Odile în 2004, cu o viziune clară despre ceea ce ar trebui să fie munca unui viticultor: să recreeze valoarea terroir-ului și să dezvăluie identitatea vinurilor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFratele său mai mic, Antoine, a decis să vină la bord în 2013, după ce și-a părăsit cariera profesională de consultant la Paris. Atras de această mare aventură antreprenorială și frățească, s-a dedicat administrării proprietății pentru a crea un nou impuls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAstăzi motivația și angajamentul lor sunt încă la fel de adevărate: perpetuează moștenirea familiei, imbunând-o cu sensibilitate și oferind rezultatul muncii depuse de doi frați – Champagne Pertois-Lebrun.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59890806260060,"sku":"WF-5714","price":335.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6556\/6044\/files\/l-ambitieuse.png?v=1794566926","url":"https:\/\/cigarmaster.ro\/products\/sampanie-pertois-lebrun-l-ambitieuse-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut-nv","provider":"Cigar Master","version":"1.0","type":"link"}