{"product_id":"vin-rosu-yannick-amirault-la-mine-st-nicolas-de-bourgueil-2023","title":"Vin roșu Yannick Amirault La Mine St Nicolas de Bourgueil 2023 (0.75L, 13%)","description":"\u003cp\u003eParcelă cu sol de pietriș argilos la poalele dealului «Les Malgagnes». Viță de vie de 45 de ani, cu rezistență mare ce oferă o calitate constantă.\u003cbr\u003e100% recoltare manuală. Sortare dublă a strugurilor cu desciorchinare (fără zdrobire).\u003cbr\u003eFermentare alcoolica in cuva de stejar tip con, macerare timp de 4-5 saptamani, urmata de o maturare timp de 7 luni în budane de stejar.\u003cbr\u003eNote de degustare Precizia Cabernet Franc, în care claritatea oferita de silica și rotunjimea argilei se echilibrează reciproc perfect. Arome de fructe nerge de padure și un strop de salinitate ce aduce prospețime. Un Saint-Nicolas-de-Bourgueil echilibrat și plin de caracter, ce oferă una dintre cele mai uimitoare concentrații aromatice! O mică bijuterie de la Yannick Amirault.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Domaine Yannick Amirault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eȚara:\u003c\/strong\u003e Franța\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Valea Loarei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApelațiune:\u003c\/strong\u003e AOC St Nicolas de Bourgueil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoiuri:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAn:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Vin roșu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZahăr rezidual:\u003c\/strong\u003e Sec\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacitate:\u003c\/strong\u003e 0.75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremii:\u003c\/strong\u003e 93 James Suckling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servire:\u003c\/strong\u003e 16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsociere mâncare:\u003c\/strong\u003e brânzeturi, carne roșie, tapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotențial de învechire:\u003c\/strong\u003e \u0026gt;10 ani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificare BIO:\u003c\/strong\u003e Da\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDespre producător\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFondată în 1936 de Eugène Amirault, proprietatea Y. Amirault este situată pe malul drept al râului Loara, pe teren calcaros favorabil pentru cabernet franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn 1977, pe atunci în vârstă de 22 de ani, Yannick Amirault a preluat de la tatăl său cele 3,40 de hectare de viță de vie. Din 1983, a optat pentru munca la vița de vie din ce în ce mai respectuoasă cu mediul înconjurător: abandonarea tuturor îngrășămintelor, recoltarea verde, desfrunzire, arat, iarbă. Amirault are actualmente aproximativ 19 hectare de exploatații viticole în Bourgueil, în cea mai mare parte situate pe, sau chiar la baza acestor versanți, la nord și nord-est de satul Bourgueil. Fiul lui Yannick, Benoit, conduce acum proprietatea și, ca și tatăl său, a ales să lucreze organic în podgorii și este certificat ecologic (Ecocert). Toate vinificațiile sunt realizate cu drojdii indigene cu SO2 minim și învechirea are loc într-un amestec de cuve mari de stejar, butoaie mai mari demi-muid și din ce în ce mai mult în amforă de lut. Extracția este lungă (până la 6 săptămâni), dar foarte lejeră. Toate vinurile sunt îmbuteliate nerafinate și nefiltrate.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Yannick Amirault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59890803671388,"sku":"WF-6118","price":134.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1036\/6556\/6044\/files\/la-mine-2022-domaine-yannick-amirault.png?v=1794566905","url":"https:\/\/cigarmaster.ro\/en\/products\/vin-rosu-yannick-amirault-la-mine-st-nicolas-de-bourgueil-2023","provider":"Cigar Master","version":"1.0","type":"link"}